Глицерин 500 мл

Пищевой глицерин на растительной основе, чистота 99,7% (не путать с аптечным раствором глицерина для наружного применения). Используется в качестве пищевой добавки в кондитерском, хлебобулочном производстве (для улучшения качества конечного продукта, замедление черствения выпечки, предотвращение "поседения" шоколада, сохранения мягкой структуры в конфетах и придания им особой сладости).
Применение
Чтобы убрать излишнюю горечь напитка, например "переуглеванность" сортировки при изготовлении "Водки" или "Хлебной Слезы";
Получить известную мягкость напитка, округлость послевкусия;
Любителям "ножек" на стенках бокала (дорогие сорта коньяка, виски) очень нравится, что при применеyии даже малых доз глицерина напиток создает причудливые "узоры" на стекле, подчеркивая свою эксклюзивность и создавая атмосферу правильного спиртного!
Дозировка
Применяется в дозировках 1-5 мл на литр готового продукта, дозировка подбирается индивидуально.