Дубовые чипсы на 10л, американский дуб (обжарка средняя)

Дубовые чипсы из американского дуба средней обжарки - придадут дубовый вкус вашему напитку. Используются при выдержке вин и крепких алкогольных напитков. При этом у вашего напитка появляется эффект выдержки в дубовых бочках. Чипсы среднего обжига увеличивают сладость и дубовый тон вкуса. Свойства чипсов сходны со свойствами новой бочки, которая имеет более насыщенные ароматические характеристики. Рекомендации по использованию При приготовлении крепких напитков: добавить одну чайную ложку с горкой (3-5 гр.) в 1 литр напитка крепостью 40-50 об., настаивать не менее 4 недель, после чего процедить; При приготовлении вина: Стандартная дозировка составляет от 0,5 до 4г чипсов на 1 литр вина. Дозировка полностью зависит от желания придания насыщенности дубового тона вину. Также возможно подготовить концентрат в небольшом объеме вина с высокой дозировкой чипсов (приблизительно 10 гр. на 1 литр), и затем скупажировать его с остальным вином.